藏文中的頗瓦(Phowa)代表意識力量的轉化 Phowa 以 TCRC 為基礎轉型改革為雞尾酒與美食搭配的新概念百年府都; 香火古寺,注入更多在地文化帶人味覺將傳統既視體現於視覺,如同空間內的「龍虎。瑞獸」,象征現代與東方的貫串。
使用台南夏日特產情人果與馬告融合萊姆酒,再以鐵觀音茶的茶韻結合魔爪 Pipeline Punch 的百香果、芭樂熱帶果香,讓整體風味在酸甜清爽中帶有淡雅茶香,口感輕盈解暑,更兼具能量補給,完美展現南台灣夏日的熱情與活力。