在澳式檸檬茶細緻的茶香與柑橘香氣的基礎上，我們希望可以表達一些更具台灣味的元素。 選用來自台北木柵的鐵觀音，微微的焙火搭配接骨木花以及乾爽、鹹鮮感的Noilly Prat Dry Vermouth，最後再Top上來自Monster的澳式檸檬茶。 茶香、鮮度、清爽微酸。

以文山包種為主體，搭配芒果、鳳梨等熱帶水果，輕微的發酵感與果香，和Monster的芒果狂歡搭配相得益彰，在原有的風味層次上，讓整體果香更立體，最後再Top上我們自製的煉乳酸奶慕斯。 風味濃郁、奶油香氣、微發酵感