叁外Bistro

新店是座外冷內熱的小城 叁外Bistro的成立是想騷動著每個驛動的靈魂，可以療癒疲憊身心，可以卸下包伏社交，也可以是回家前的一種ending 。 主理人來自金門，因為喜愛家鄉樸實無華的食材以及麥香濃郁純粹的高梁酒，想推廣分享給各種不同喜愛品酒的年齡層，故叁外取名是由金門繁華的「山外」地名而延伸，「叁」則代表姊弟共三人，「外」是位於新店山的外圍。 看不到裡面的神秘感 給人想推開門的期待。 門面是採墨蘭迪藍綠搭配銅金色在靜謐的夜晚也不會太有距離感，推開門後是跳脫另一種空間，花磚地板、核桃木酒牆、柔美的光線、輕鬆的音樂是給予彼此最自在的第二個家。10坪不大的空間更可以貼近自己的心靈，不論是約會、社交還是獨處都完全可以隨心所欲。 喜歡翻玩高梁酒和經典調酒 有別於以往濃烈辣口高樑酒，不再侷限於年長者才會喜歡，叁外特別將高樑發揮創意，翻玩各種不同%數高樑，風味柔順不辛口讓年輕人都喜愛。 叁外的創調不僅是酸甜還更注重多層次的味覺享受，如果是喜愛經典派也更不會失望，在這有著豐富人情和精心調製的餐點飲品都希望帶給在地人或遠道而來的訪客無盡的驚喜與愉悅。